土豪万达登场

汉秀剧场和万达电影乐园将于 12 月 20 日在武汉同期开业。这是由万达投资 500 亿元建设的“武汉中央文化区”中的两个重磅项目。至此，武汉又一次打上了“万达”的烙印。

汉秀剧场，号称“超越目前世界所有演艺水平”的舞台节目，由万达与国际顶尖舞台艺术制作公司弗兰克·德贡娱乐集团合作打造。二者合作的大型舞台秀在中国共有 5 台，分别位于大连、西双版纳、海南等地，总投资达 100 亿元。

万达对于汉秀剧场的定位，从“汉秀”这个名字和那座形似大红灯笼的建筑中，或许就能看出。

“汉”代表汉族、武汉，而“秀”则是一个舶来词“show”。按艺术总监弗兰克·德贡（Franco Dragone）的设想，这是一台把中国的楚汉文化与西方综合性表演形式“秀”相结合的作品。他会将戏剧、舞蹈、音乐、杂技、马戏、体操、花样游泳、高空跳水、极限运动等表演形式汇集到一台演出中，制造令人眼花缭乱的视听效果。

弗兰克早在 1985 年就受邀加入“太阳马戏团”（Cirque Du Solei），担任策划和设计师。他陆续创作了Saltimbanco、Quidam、Mystere、Alegria 等 10 台经典节目，成为欧美戏剧舞台上一个举足轻重的人物。1997 年，弗兰克在拉斯维加斯创作了一部以水为元素的“O”秀，至今一票难求。2000 年，他组建了自己的弗兰克·德贡娱乐集团（Franco Dragone Entertainment Group）。

而那座夸张的“红灯笼”剧场，由已故的舞美和建筑大师、担任过北京和伦敦两届奥运会开闭幕仪式舞美总监的马克·菲舍尔设计。弗兰克称很喜欢这个设计，“很宏伟，它完全吻合我的想法——100%属于中国并且全世界都知道它来自中国。它将会成为与悉尼歌剧院或卢浮宫玻璃金字塔齐名的城市地标建筑。”

另一个项目是万达电影乐园——全球首个室内电影乐园。万达为此投资了 38 亿元，总建筑面积达 10 万平方米，是“全球唯一能同时看 4D、5D、6D 电影的主题公园”。建筑灵感取自楚汉千年文物“编钟”，形状有一点点像古根海姆美术馆……不过当地人给它起的名字“黄金屋”好像更为贴切。

武汉万达电影乐园营销副总经理许泽华曾开玩笑说，万达内部也有个传闻，说万达董事长王健林本人去国外玩过以后，如果哪一个项目他特别喜欢、觉得好玩，就跟美国方面的制作方说，你来武汉也帮我盖一个，但要把最新的版本带过来。

两个重磅娱乐项目都选址在武汉，不少人为万达捏了把汗。汉秀剧场一场秀从 380 元到 1800 元不等，万达电影乐园的票价是 400 元。在武汉这样一个文化消费意识并不算浓厚的中部城市，会有多少人愿意为此买单呢？

王健林的预设是，万达电影乐园第一年客流量目标是 300 万人次，这样 7 到 8 年可以收回投资。而以这两个项目为核心的武汉中央文化区年客流量预计可达 2000 万人次。万达更大的雄心壮志是，2020 年中国主题乐园大中华地区的接待人数将等同于美国乐园的市场人数，即 2.21 亿人次。

小清新星巴克登场

星巴克自我颠覆的计划就从下图这个咖啡馆开始。

根据路透社的报道，星巴克在西雅图举办的两年一度的投资者大会上，公布了下一个雄伟的五年计划：

• 在美国，通过扩充餐食种类（特别是午餐），预计食品销售额翻番，达到 40 亿美元。
• 在全美近 1.2 万家店的 3000 家店的晚餐菜单中添加啤酒、红酒和更多食物选择，计划提高 10 亿美元销售额。
• 上线移动端下单功能，升级付款系统，提高用户体验。
• 预计至 2019 年将中国的店铺扩充一倍，达到 3000 家。

截止至 2014 年9月28日，星巴克全球的年度销售收入达到 160 亿美元，预计到 2019 年，年收入将达到 300亿美元。

星巴克在全球共有 2.1 万家店，每周客流量达到 7亿人次。

但对于消费者而言，西雅图的投资者大会不重要。在西雅图的这家新店，意义却非同凡响：

本周五，星巴克在西雅图开业了一家“原生态焙烤咖啡体验馆”（Reserve Roastery and Tasting Room），并且打算在未来几年再开 100 家这样的精品咖啡馆。

根据美国 Business Insider 网站的报道，星巴克 CEO Howard Schultz 表示：“之前的积累带领我们走到了这一步。新一代星巴克已经崭露头角。”

该店的设计师 Liz Muller 把这个 1.5 万平方英尺（约合 1394 平方米）的店比做 Willy Wonka 的巧克力工厂（这个故事出自 Roald Dahl 的儿童小说《查理和巧克力工厂》； Johnny Depp 主演了 2005年 Tim Burton 指导的同名翻拍电影）

而美国《纽约时报》对这家新时代咖啡馆的评价更直接：“零售店+制造设备+剧院，三合一” 。

整家店内都有咖啡吧台。据说，咖啡豆通过充气管道直接传送到烘焙机和咖啡机。

根据《USA Today》的 Bruce Horowitz 的描述，咖啡豆在焙烤后会进入一个 32 英尺高（近10米高）的铜制铸造炉，它十分壮观，好像是刚刚铸好的硬币一样闪闪发光。

设计师 Liz Muller 告诉他，这个店将成为“咖啡的剧院”，并表示：“我们想颠覆零售店，建造一个 21 世纪的店面。”

星巴克表示，这家“原生态焙烤咖啡体验馆”将在第一年生产 140 万磅（约合 64 万公斤）的小包咖啡。

每包 8盎司（227克）的高档咖啡豆售价为 13 至 50 美元，并且将在 1500 个星巴克零售店有售。

CEO Howard Schultz 告诉英国《泰晤士报》：“我们要带顾客共度一次旅行，让他们沉浸在互动环境中，近距离了解这些精美的小包咖啡是如何手工烘烤制作的。”

除了咖啡之外，这家体验店还提供餐食，由 James Beard 大奖（由美国厨艺大师James Beard成立的基金会开办）获得者－名厨 Tom Douglas 设计，菜品包括来自 Tom Douglas 与该咖啡馆在同一所大楼的 Series Pie 餐厅提供的应季比萨，以及糕点、三明治、沙拉和甜品。

值得注意的是，在这家店出售的小袋咖啡包装上并没有星巴克的美人鱼 logo，而是被字母“R”取代。“R”代表“Reserve”，是其最新高档咖啡产品线的名字。

事实上，你在这家店内任何地方都找不到星巴克的 logo。而这家店将成为其新咖啡馆品牌的旗舰店。

店内出售的咖啡豆包括哥伦比亚 Montebonito，和苏门答腊 Lake Toba 所产的豌豆型咖啡豆。

星巴克预计将在纽约、华盛顿等城市陆续开设这种“原生态焙烤咖啡体验馆”。

实体店大改造风潮已经势不可挡，下一个敢于创新的品牌会是谁？

以下美图由疯语君补充：